Hier c’était dimanche, j’avais courageusement été courir, et il me restait 3 bananes en train de pourrir dans la cuisine … Alors pour le gouter j’ai décidé de concocter des muffins à la banane et au nutella. Parce que #lescaloriescestlavie, n’est-ce pas ? Alors allons voir comment ça se passe. 

Les ingrédients : 

– 2/3 bananes bien mûres 

– 2 oeufs

– 80g de beurre salé (de préférence, mais normal ça passe aussi)

– 70g de sucre roux (idem qu’au dessus)

– 150g de farine

– 2 cuillères à café de levure

– 1 sachet de sucre vanillé

– du nutella

– un moule à muffins of course

La préparation :

Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°C. Ensuite faites ramollir le beurre au micro-onde. Mettez le sucre ainsi que le sucre vanillé dans un bol et mélangez avec le beurre fondu. 

Ecrasez dans un bol à part vos bananes à l’aide d’une fourchette. Incorporez-les à la préparation précédente et mélangez. 

Rajoutez les 2 oeufs, puis la farine avec la levure. Mélangez. 

Beurrez votre moule à muffins et répartissez-y la préparation. Rajoutez au dessus une cuillère de nutella. 

Enfournez pendant 20 minutes à 220°C. Laissez refroidir, servez avec une cuillère supplémentaire de nutella … Et dégustez !! MIAM

Bonne semaine 🙂