Hello !
Nouvelle recette plutôt sympatoche à faire rapidement un soir de semaine quand vous avez la dalle mais la flemme de passer 3h devant les fourneaux !
Les ingrédients :
– 2/3 courgettes
– Une pâte à tarte feuilletée
– Du miel
– 3 oeufs
– De la crème fraiche
– De la poudre de curry (optionnel)
– Un oignon
– Du chèvre
– Du gruyère râpé
– Sel / Poivre / Herbes de Provence
La préparation :
1/ Préchauffez votre four à 180°C. Découpez les courgettes et l’oignon en dés et faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile.
2/ En parallèle, mélangez dans un bol les 3 oeufs avec 3 grosses cuillères à soupe de crème fraiche. Salez, poivrez, rajoutez des herbes et de la poudre de curry, selon vos gouts.
3/ Lorsque les courgettes sont bien dorées, rajoutez 1 ou 2 cuillères à café de miel. Salez et poivrez.
4/ Etalez la pâte dans un moule à tarte. Versez les courgettes. Recouvrez ensuite avec la préparation oeufs/crème fraiche.
5/ Coupez le chèvre en dès / tranches et rajoutez-les sur la tarte. Recouvrez de gruyère râpé.
6/ Enfournez à 180°C pendant environ 25 minutes.
…….
Et c’est prêt !!
Mlle Cupcake 
Votre commentaire