Hello ! 

De retour avec une nouvelle recette, encore un cheesecake oui, mais super simple à réaliser et pas mal du tout. 

Pour cela, il vous faut :

– 100g de biscuits type “petit lu”

– 50g de beurre fondu

– 150g de fromage frais type Saint Môret

– 125g de crème liquide

– 50g de sucre

– 150g de chocolat noir

Préparation :

1/ Réduisez les biscuits en miettes avec un rouleau à pâtisserie en les mettant dans un sac de congélation.

2/ Versez le beurre fondu sur les biscuits et mélangez.

3/ Faites fondre le chocolat dans une casserole.

4/ En parallèle, mélangez la crème liquide et le sucre et montez le tout en chantilly. 

5/ Versez ensuite le chocolat fondu dans la chantilly et mélangez. 

6/ Dans des cercles, répartissez d’abord les biscuits et tassant bien, puis ajoutez le mélange au chocolat jusqu’au bord. 

7/ Réservez une nuit au frais. 

Et voilà, un petit dessert sympa et pas trop lourd 🙂