Hello !

Je vous propose aujourd’hui une recette 100% gras et calorie, pour utiliser une partie de vos œufs de Pâques … Si vous ne les avez pas déjà tous mangés ! Il s’agit d’un gâteau à l’américaine, composé d’un gâteau au yaourt classique, fourré aux chocolats de Pâques et recouvert de ganache au chocolat !  Rien qu’à la description vous avez pris 2 kilos … C’est parti !

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Ingrédients pour le gâteau au yaourt : 

J’ai pris la recette sur ce site et j’ai doublé toutes les quantités pour pouvoir le couper en 2 par la suite. Cela donne donc :

  • 2 yaourts natures
  • 4 pots de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 6 pots de farine
  • 1 pot d’huile
  • 6 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

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Ingrédients pour la ganache au chocolat :

  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 petit bout de beurre
  • 200 g de chocolat noir

Préparation :

1/ Mettez votre four à chauffer à 180°C. Mélangez tous les ingrédients.

2/ Versez la préparation dans un moule à manqué (24 cms max sinon il sera trop étalé) et enfournez pendant environ 50 minutes (surveillez bien la cuisson). Il faut qu’il soit bien cuit en son centre !

3/ Ensuite, laissez votre gâteau refroidir. En attendant, coupez les œufs de Pâques que vous avez choisi en 2.

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4/ Préparez maintenant votre ganache. Faites chauffer la crème, le sucre et le beurre dans une casserole jusqu’à ébullition. Retirez du feu et versez-y le chocolat coupé en carrés. Couvrez 10 minutes. Puis mélangez doucement jusqu’à obtenir un appareil bien homogène et brillant.

5/ Une fois votre gâteau froid, coupez-le en 2 de manière le plus égal possible. Versez sur une première moitié un peu de ganache. Placez par dessus les moitiés d’œufs. Recouvrez par la deuxième partie de votre gâteau.

6/ Versez le restant de ganache par dessus et décorez avec des œufs entiers !

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Et voilàààà 🙂 !