Hello !

De retour derrière les fourneaux, enfin derrière les 2 plaques électriques qui me servent de cuisine… Pour un velouté d’hiver assez original.

mde

Si comme moi, vous aimez bien le côté sucré du maïs, et que bacon est votre deuxième prénom, cette recette devrait vous plaire. C’est parti !

Les ingrédients :

  • 450g de maïs doux en conserve
  • 40cl d’eau
  • 1 bouillon cube
  • 30cl de crème liquide entière
  • Du bacon, ou des tranches de poitrine fumée, je préfère !
  • UN MIXEUR !!

La préparation :

1/ Mettez dans une grosse casserole tous les ingrédients (sauf le bacon) à chauffer à feu moyen pendant environ 30 minutes.

2/ Passez le tout au mixeur pour obtenir quelque chose de bien onctueux. Assaisonnez le tout avec un peu de poivre, de sel et de piment d’espelette.

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3/ Faites bien griller les tranches de bacon pour les rendre croustillantes, et égouttez-les sur du papier absorbant.

4/ Servez le tout bien chaud !

Et voilà, simple comme bonjour, et délicieux 😀

cof