Hello !

Peut-être que ça y est, les grosses chaleurs ont débarqué dans votre région ? Ici à Paris, après une semaine de mini canicule arrivée sans prévenir, on est retombé à des températures carrément fraiches pour la saison… Mais franchement, perchée dans mon appart’ au 5ème étage, je ne m’en plains pas !!

Quoi qu’il en soit, une bonne boisson rafraichissante, ça fait toujours plaisir l’été. Alors, je vous propose aujourd’hui une idée toute simple pour faire votre « limonade » maison, ou si vous préférez un sirop de citron maison qui se conserve plusieurs semaines au frigo. C’est parti 🙂

Les ingrédients :

  • Un citron jaune frais
  • Du sucre en poudre
  • Du papier cuisson
  • Un bocal hermétique stérilisé
  • Du gingembre
  • Du Perrier (ou toute boisson gazeuse qui vous plait)

La préparation :

1/ Découpez votre citron en tranches et épépinez-les.

2/ Découpez dans du papier cuisson des ronds faisant environ la taille de vos tranches de citron.

3/ Dans votre bocal, placez une tranche de citron, puis un rond de papier cuisson, etc…. Et versez du sucre en poudre par dessus. Je ne mesure pas vraiment la quantité, mais je dirais environ 3 grosses cuillères à soupe.

4/ Refermez bien votre bocal, secouez le tout pour que le sucre se répartisse bien et placez-le au frigo pendant quelques jours.

5/ Une fois ces quelques jours passés, vous allez voir qu’un sirop va se former au fond du bocal (le mélange du jus des citrons et du sucre).

Pour votre limonade, mélangez donc une ou deux tranches de citron, un peu de sirop, quelques tranches de gingembre frais, la boisson gazeuse de votre choix, et le tour est joué !!

A très vite,

Marine