Ce matin en me levant il ne me restait que du pain complètement rassi. J’avais donc le choix entre me taper 8 étages aller-retour pour aller m’acheter une nouvelle baguette et jeter l’ancienne ou me débrouiller avec ce que j’avais.

Et comme j’ai horreur du gaspillage … Non je déconne j’avais juste la flemme de monter et descendre tous ces étages … J’ai décidé de me lancer dans un petit pain perdu.

Voilà une recette pour un breakfast bien sympathique dans vos assiettes en 10 minuscules minutes !

Ingrédients :

– Votre pain/brioche/croissant rassi

– 1 oeuf

– 3 cuillères à café de sucre + un peu plus pendant la cuisson

– 2 cuillères à soupe de lait

– 1 cuillère à café de crème fraîche

– Un peu de beurre

1/ Battez dans un bol les 3 cuillères de sucre avec l’œuf jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.

2/ Rajoutez-y le lait et la crème fraîche et rendez la préparation homogène. 

3/ Versez le tout dans une assiette creuse. Coupez votre pain en 2, et trempez les bouts dans la préparation. Laissez tremper chaque côté entre 1 et 2 min pour que cela s’imbibe bien. 

4/ Faites chauffez une noix de beurre dans une poêle. Une fois le beurre bien chaud, placez-y le pain. Saupoudrez de sucre de chaque côté et laissez le tout caraméliser.

5/ Servez bien chaud et allez faire du sport après parce que vous venez de prendre 5 kgs !!

Bon weekend 🙂