Hello !

Halloween, c’est dans 11 jours, et j’avais envie cette année de faire une recette sur ce thème. Bon, j’ai pas été cherché hyper loin, j’ai repris ma base de muffins américains aux pépites de chocolat, à laquelle j’ai ajouté quelques petites choses pour en faire… des fantômes ? Des monstres ? En vrai je sais pas trop, ça ressemble pas à grand chose, mais je me suis bien amusée à les faire haha 🙂 !

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Les ingrédients :

  • Tout pareil que la dernière fois, à voir ici
  • De la poudre d’amande
  • Du colorant alimentaire
  • 2 blancs d’oeuf
  • Du sucre glace

Préparation :

1/ Réservez quelques pépites de chocolat pour la déco finale.
Une fois votre base à muffins prête, vous pouvez y incorporer un peu de poudre d’amande, ainsi que le colorant, selon la couleur de votre choix.

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2/ Mettez les muffins au four (5 min à 220°C puis 20 min à 180°C). Pendant ce temps, montez vos blancs en neige. Une fois presque montés, ajoutez environ 4 cuillères à soupe de sucre glace, puis rebattez. Ajoutez-y ensuite le colorant, ainsi qu’un peu d’extrait de vanille, en mélangeant très doucement pour ne pas casser la meringue que vous venez de faire.

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3/ Faites des petits tas de meringue sur les muffins, et enfournez de nouveau, en mode grill cette fois-ci, pendant 5 minutes, à 200°C.

4/ Une fois la meringue bien grillée sur le dessus, sortez vos monstres du four et ajoutez-leurs des yeux avec les restes de pépites de chocolat.

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Et voilàààà 😀 !